San Francisco Bay Area*photo dairy〜2016年1月に帰国しました

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2018年 01月 14日

SOTO AYAMランチ

今更ですが、アメリカ在住時の思い出写真をアップします。

まずはPちゃん家にお呼ばれしてソトアヤムランチをいただいた時の思い出です。

こんな素敵な景色のお庭にてPちゃんお手製のアジアンランチです〜❤️
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こちらは初めていただいたソトアヤムと言うインドネシアのスープ。
インドネシア語でソトはスープ、アヤムは鶏肉だそうです。

春雨、鶏肉、もやし、キャベツの千切り、パクチーがたっぷり入っていて、お野菜たっぷり!栄養満点!

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めっちゃくちゃ美味しかったです113.png



こちらはタイ風ビーフサラダ♪
こちらも美味しい〜〜〜
2年以上前のことなのに、美味しかったのを覚えています(笑)



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Pちゃんとは私が独身のころからのお友達(同僚)で、結婚後は家がとても近かったこともあって、Pちゃんお手製のお料理は何度も何度もいただいたことがあります。
どれもこれも本当に美味しく、よく真似して作ったものです。

どうも自信がなく、Pちゃんに私の手料理を食べていただく機会は極端に少なかったような・・・(汗)


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その時も、早速真似したくて、ソトアヤムのペーストをアジアンスーパーで買いました。
ペーストは2種類くらいありますが、こちらの方がオススメ、と言われたような・・・
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確か、99Ranchで買いました。
もう1種類も買って、両方試しましたが、あまり違いはわからなかったような〜

家族にはアジアンフードは受けが悪いので、一人ランチの時に食べました♪

まだ1つペーストが残っているので、久々に作ろうかな♪
賞味期限切れてるかも^^;



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by cozySFlife | 2018-01-14 20:44 | そとご飯 | Comments(0)


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